BTSA BioQUALIM (ancien BTSA Sciences et Technologies des Aliments)

RÉNOVATION DU DIPLÔME

LE BTSA Bio-QUALIM sera rénové à la rentrée 2023. De plus, il est intégré dans le système LMD (licence-master-doctorat) : formation organisée en 4 semestres, en contrôle continu.

Spécialité : Qualité, Alimentation, Innovation et Maîtrise sanitaire

Le BTSA BioQUALIM (anciennement Sciences et Technologie des Aliments) est un diplôme de niveau 5 du Ministère de l’Agriculture permettant à son-sa titulaire d’être capable de :

  • S’inscrire dans le monde d’aujourd’hui ;
  • Construire son projet personnel et professionnel ;
  • Communiquer dans des situations et des contextes variés ;
  • Manager une équipe ;
  • Élaborer un nouveau produit / process ;
  • Garantir les performances d’une ligne de production ;
  • Conduire une production agroalimentaire ;
  • Contribuer à la stratégie RSE et à la politique qualité de l’entreprise.

Cette formation est gratuite pour le public. Prise en charge du coût de la formation par les opérateurs de compétences (France compétences)

Ce diplôme est également accessible en Formation Initiale Scolaire (www.naturapole.fr) et en VAE.

Formation alternée sur deux ans

  • 20 à 21 semaines en centre / an ;
  • 26 à 27 semaines en entreprise / an ;
  • 5 semaines de congés / an.

Programme :

Modules professionnels :
  • Conduire une production (génie alimentaire) ;
  • Mettre en œuvre des techniques d’analyses nécessaires au contrôle qualité (biochimie, microbiologie) ;
  • Réaliser l’analyse sensorielle des produits fabriqués ;
  • Contrôler les performances techniques de la ligne, mettre en œuvre les activités de maintenance préventives et correctives (génie industriel) ;
  • Concevoir un produit innovant ou configurer un outil de production adapté au process ;
  • Manager une équipe de travail ;
  • Analyser l’impact de l’activité de l’atelier sur son environnement et participer à la démarche qualité de l’entreprise.
Modules généraux :
  • Se situer dans des questions sociétales ;
  • S’engager dans un mode de vie active et solidaire ;
  • S’insérer dans un environnement professionnel ;
  • S’adapter à des enjeux particuliers ;
  • Conduire un projet ;
  • Communiquer en langue étrangère ;
  • Répondre à des besoins d’informations pour soi et pour un public.
Suite au positionnement et pour les personnes en situation de handicap, des aménagements de parcours et d’évaluation peuvent être proposés.

Etre âgé de 16 à 29 ans ;

Etre titulaire d’un Baccalauréat :

  • soit technologique (STAV, STL, STI)
  • soit général à orientation scientifique
  • soit professionnel dans la filière concernée ou autre.

Pour les contrats conclus à compter du 1er Janvier 2019

Dans certaines branches, en application de la convention collective dont dépend l’entreprise, la rémunération peut être supérieure au minimum légal

Isabelle PASQUIER – 02.35.56.39.26

isabelle.pasquier@educagri.fr

École d’ingénieurs, IUP, licence, école de commerce et marketing ou CS.

Pour plus de détails, télécharger la fiche formation
BTSA BioQUALIM (ancien STA) (110 Ko)

Yvetot

Allée du lycée agricole
76190 Auzebosc

02 35 95 51 10
02 35 56 69 61
cfa.yvetot@educagri.fr

lat.49,608194/long.0,741786
CFA de Seine-Maritime Yvetôt  

NOUS CONTACTER EN SAVOIR

Trouver une formation